[신간] 40대 워킹맘 몸짱약사의 실패없는 다이어트

• 안티에이징 원리를 알면 백전백승
• "이번에는 절대 다이어트에서 실패하지 말자"

[데일리팜=김민건 기자] 다이어트는 무조건 굶고 의지력으로 버텨야 하는 걸까? 정말 뚱뚱한 사람은 자기관리를 못 하는 것일까? 매번 다이어트에 도전하지만 실패하는 이유가 있다. 너무도 열심히 잘못하고 있기 때문이다. 누구나 다이어트를 제대로만 한다면 성공할 수 있지만 그 이유를 알기란 쉽지 않다.

19일 몸짱 약사 유튜버 '제니'로 활발히 활동 중인 민재원 약사는 '다이어트가 잘못됐습니다 : 몸짱 약사 유튜버가 가르쳐주는 안티에이징 다이어트의 비밀'을 출간했다.

민 약사는 매번 도전하지만 실패하는 나쁜 다이어트를 알려주고 제대로 된 원리와 방법을 통해 성공적인 건강 관리를 알려준다.

그는 다이어트를 위해 매번 굶을 필요가 없다고 한다. "다이어트는 굶지 않고 포만감을 유지하면서도 얼마든지 성공할 수 있다"며 "뚱뚱한 사람은 자기관리를 못 한 게 아니라 다이어트 방법과 원리를 몰랐을 뿐이다"는 민 약사의 방법론이다.

실제 민 약사는 대학생 딸과 고등학생 아들 둘을 둔 세 아이의 엄마다. 지난해 4개월이란 짧은 준비 기간에도 머슬마니아 오리엔트 대회에 출전, 미즈 비키니 2위에 당당히 입상했다. 아이 셋을 둔 40대 워킹맘의 다이어트 도전 비밀은 직접 개발한 안티에이징 다이어트 생활법에 있다. 그는 30대 몸과 마음을 가지고 아름다우면서 ??은, 활기찬 인생을 살고 있다.

민 약사만의 특별한 다이어트 비법은 바로 제대로 포만감을 느끼면서 건강하게 먹는 것이다.

민 약사는 "우리가 식단에서 가장 먼저 살펴보아야 할 것은 탄수화물 중독이 아닌가 살펴보는 것"이라며 "탄수화물은 혈당을 급상승시키고 췌장에서 혈당을 낮추기 위해 인슐린 분비를 하면서 금방 다시 허기가 져 과식을 하게 만든다"고 말했다.

그는 "악의 악순환이 반복되며 탄수화물 중독이 되면 인슐린 저항성이 생겨 에너지 생성이 떨어지고 고혈당을 유지한다"며 "지방간과 체지방이 증가하게 돼 건강까지 엉망이 되고 금방 늙게 된다"고 설명했다.

탄수화물은 아예 먹지 말아야 할까. 민 약사는 노탄 대신 저탄, 즉 탄수화물을 양을 줄이고 적당한 단백질과 좋은 지방을 먹을 것을 권한다. 탄수화물을 줄이면 당장 복부비만 문제가 해결된다. 민 약사가 권장하는 지방 대 탄수화물·단백질 비율은 2.5~4대 1이다.

지방은 남은 양은 배출되고 소화도 느려 포만감이 오래 지속되기에 효과적이다. 더불어 설탕이나 식물성 기름, 인공첨가물을 먹지 말아야 한다. 설탕은 노화를 일으키는 조용한 살인자이다. 식물성 기름은 이름만 들어서는 건강식품 같지만 공장에서 상품으로 만들어지면서 칼로리는 높고 몸에는 좋지 않다. 인공첨가물은 식욕을 증가시켜 다이어트에 방해가 된다.

책은 다이어트 식단 외에도 운동과 근육 저축법, 약사가 소개하는 영양제 등 알차게 구성돼 있다. 특히 현대인들의 몸은 비만인데 영양은 부족한 경우가 많다. 왜 그런지 설명과 함께 먹으면 좋은 영양제를 상세히 알려준다. 다이어트 약의 효능과 부작용 등도 다루며, 마음 관리법까지 알려준다.

민 약사는 "자신의 몸과 마음의 소리를 듣는 습관을 가져야 한다"고 강조한다.