美 넘버투 햄버거 체인, 트랜스 지방 없앤다

• 버거킹, 오는 2008년 말까지 튀김용 기름 바꾸기로

미국 제2의 햄버거 체인인 버거킹도 메뉴에서 트랜스 지방을 제거할 방침이다. 버거킹은 2008년 말까지 트랜스 지방이 없는 튀김용 기름으로 바꿀 것이라고 말했다.

미국영양단체는 버거킹이 아직도 트랜스 지방이 함유된 튀김용 기름을 쓰고 있는 유일한 체인 음식점이라면서 두달 전 소송을 제기한 바 있다.

버거킹은 건강에 도움이 되는 기름으로 전환하기로 했다고 밝히고 어떤 회사의 튀김용 기름을 사용할지 결정하는데 걸리는 시간에 따라 모든 체인의 메뉴에서 트랜스 지방이 사라지게 될 것이라고 말했다.

버거킹의 미국 일부 체인은 이미 트랜스 지방이 없는 튀김용 기름을 사용해온 것으로 알려졌다.