"약사님들, 와인향에 한번 취해보실래요?"

• 강남구약, 와인 아카데미 개설…신청마감 25일까지

<와인 아카데미 주요 강의내용>

<1주>와인 맛을 잘 모르겠어요!

-와인 맛의 성분과 조화

-와인 향의 종류

-와인 시음 시 고려사항

-와인 평가를 위한 와인용어와 의미

-와인의 시음과 평가

<2주> 와인은 어떻게 만들며, 어떤 와인이 있나요?

-화이트와인 양조법

-레드와인 양조법

-양조용 포도 품종

-구세계 와인 : 프랑스, 이태리, 스페인 등

-신세계 와인 : 미국, 호주, 칠레 등

<3주> 와인에 대한 기본지식과 와인상식에 대해 알아보기

-와인의 종류

-와인 라벨 읽는 법

-와인 악세서리의 종류와 사용방법

-와인 애호가가 알아야 할 와인 상식

-와인 마실 때 에티켓과 고려해야 할 사항

<4주>식당에서 올바른 와인 주문과 와인 즐기기

-디캔팅과 와인 서빙온도

-상황에 맞는 와인 준비하기

-식사 코스별 와인의 종류와 선택

-와인과 음식의 상호작용

-음식에 어울리는 와인 선택하기

서울 강남구약사회(회장 고원규)가 ‘와인 맛 백배 즐기기’ 아카데미를 개설한다.

구약사회 여약사위원회는 다음달 11일부터 5월2일까지 4주간 매주 금요일 오후 8시부터 10시까지 서울 와인 아카데미에서 강좌를 개설한다고 12일 밝혔다.

장소는 서울 강남구 논현동 관세처 사거리에 위치한 서울 와인 아카데미(능수버들 3층)이며, 강사는 전인수 약사이다.

수강료는 8만원이며, 매회 강의시간마다 4가지 종류의 와인을 시음하게 된다.

신청마감일은 오는 25일까지이다.

강의내용은 와인의 종류(Sparkling Wine, White Wine, Red Wine, Sweet White Wine, Port Wine) 및 시음요령이다.

구약사회 여약사위원회는 “최근 우리 사회에 새로운 문화코드로 떠오르고 있는 와인에 대해 아카데미를 개설하기로 했다”면서 “관심있는 약사들은 참여해 매력적인 와인과 함께 좋은 라이프스타일을 만들어 가시기 바란다”고 밝혔다.