식품과학회, '클로렐라 기능성' 밝힌다

• 내달 3일 서울 조선호텔 '디톡스 클로렐라' 심포지엄

사단법인 한국식품과학회(회장 이철호)는 내달 3일 서울 웨스틴 조선호텔에서 '디톡스 클로렐라'를 주제로 국제 클로렐라 심포지엄을 개최한다고 밝혔다.

국내외 대학 연구진을 비롯 학계& 8729;의학계& 8729;업계관계자들이 참석할 것으로 알려진 이 심포지엄에는 그동안 해외발표자료에 의존해 온 클로렐라에 대한 효능연구를 국내 연구를 통해 밝혀낸다는 점에서 주목받고 있다.

한국식품과학회에 따르면, 이번 심포지엄에서 발표되는 모든 연구결과는 지난 1~2년 동안 인체 및 동물 임상실험 과정을 통해 이뤄진 것으로, 다이옥신 배출효과에 대한 임상실험 결과도 발표될 예정이다.

이날 심포지엄에는 ▲엄애선 교수(한양대 식품영양학과), '클로렐라의 중금속 배출효과' ▲신혜승 박사(한국과학기술연구원)·정경원 교수(美 오클라오마대), '클로렐라의 다이옥신 해독 및 배출효과'에 대해 연구결과를 발표한다.

또한 ▲김헌 교수(충북대 예방의학과), '클로렐라의 면역증진 기능' ▲미야자와 테루오교수(日 동북대 농학연구과), '클로렐라의 새로운 기능성 및 식품응용' ▲김용호 교수(인제대 임상병리학과), '클로렐라 추출물이 간장의 손상방어 및 해독력에 미치는 영향'에 대해 발표하게 된다.

*문 의: 02-539-8777